Gaziantep Lezzetlerinden Malhıtalı Aş
✅ Gaziantep Lezzetlerinden Malhıtalı Aş En çok tüketilen bakliyatların başında gelen kırmızı mercimek, demir açısından en etkili gıdalardan biridir. Bu özelliği ile hasta veya halsiz...
Ana Yemek
Most Viewed
-
-
Çerkez Mantısı (Haluj) Tarifi
✅ Çerkez Mantısı (Haluj) Tarifi Malzemelerimiz: Yapılışı: 1- Yoğurma kabında buğday unu, su ve tuzu karıştırın. 2- Kulak memesi kıvamında hamur yoğurun ve hamurdan tercih...
-
Izgara Döküm Tavada Palamut Tava
✅ Izgara Döküm Tavada Palamut Tava En çok tercih edilen pişirme yöntemi tavadır. Izgara döküm tavada, az yağ ile kızartacağınız palamutlar lokum gibi yumuşacık olacaktır....
-
Tatlı Lor Peynirinden Labne Peyniri Yapalım
✅ Tatlı Lor Peynirinden Labne Peyniri Yapalım Tatlı lor peynirinden, Labne peyniri yapılabilir. Bunun için, 1,5 litre sütten yapılmış tatlı lor peyniri ve 200 mililitre süt kreması (pastörize mandıra kreması kullanılması tercih edilmeli) kullanmanız gerekmektedir....
-
Fırında Ekşili Kabak Yemeği
✅ Fırında Ekşili Kabak Yemeği Kara kabak, yemeği çok lezzetli olması nedeniyle Türk mutfağında çok sık kullanılır. Farklı çeşidi olan kara kabağın tatlıları yapılıyor. Kara...
-
Toprak Güveçte Kuzu Pirzola Ziyafeti
✅ Toprak Güveçte Kuzu Pirzola Ziyafeti Malzemelerimiz: Yapılışı: 1- Patlıcan ve domatesleri soyup, irice doğrayın. Soğan ve biberleri yemeklik olarak kıyın. 2- Isıtılan toprak güveçte...
-
Gaziantep Mutfağından Loğlaz
✅ Gaziantep Mutfağından Loğlaz Loğlaz veya diğer bir ifadeyle Lolaz, Gaziantep mutfağına ait yöresel bulgur pilavı çeşididir. Loğlaz (kuru börülce) ile bulgur lezzetlerini bir araya getirerek oluşturulan “Loğlaz (lolaz)...
-
Yeşil Domates Tuzlusu ve Kavurması
✅ Yeşil Domates Tuzlusu ve Kavurması Malzemelerimiz: *** Bir Tutam Faydalı Bilgi *** 🍅 Salçada tuz oranı fazladır. Eğer yemeğinizde salça kullanmak zorundaysanız, tuz kullanmayın....
-
Özbek Yemeği Narın
✅ Özbek Yemeği Narın Et, genellikle kemikli pişirilir. Kemik suyunda şifa olduğuna inanılır. Buhara yöresinde eti yağda kızartıp, soğanla servis yapmak geleneksel hale gelmiştir. Sağlıklı...
-
Labne Peynirli Zeytinyağlı Kabak Mücver
✅ Labne Peynirli Zeytinyağlı Kabak Mücver Malzemelerimiz: Yapılışı: 1- Mücver harcı için derince bir kap içinde; rendelenen kabakları, ince kıyılan maydanozu, taze nane ve yeşil soğan...
-
Çerkes Mutfağının Lezzeti Tavuk Lepsi
✅ Çerkes Mutfağının Lezzeti Tavuk Lepsi Çiğ tavuğu yıkarsanız, tavukta bulunan bakteriler su yoluyla tüm etrafta bulunan kap, tabak veya bıçaklara su damlası yoluyla bulaşacaktır....
-
Ordu Mutfağından Kepirli Kara Lahana Sarması
✅ Ordu Mutfağından Kepirli Kara Lahana Sarması Malzemelerimiz: Yapılışı: 1- Yarıya kadar su dolu derin bir tencereyi, kaynamaya bırakın. Kara lahananın hasarlı yapraklarını seçin ve...
-
Gaziantep Mutfağından Mıcırık Aşı
✅ Gaziantep Mutfağından Mıcırık Aşı Gaziantep yöresine ait kışın tüketilen bir yemek çeşitlerindendir. Yazın kurutulan patlıcan başlarından hazırlanır ve kış aylarında tüketilir. Gaziantep yöresinde, “Börk...
-
Yoğurtlu Kımı Otu Çorbası
✅ Yoğurtlu Kımı (Gımı) Otu Çorbası Malzemelerimiz: Yapılışı: 1- Tencerede suda, buğdayı 5 dakika haşlayın ve sonra, haşlama suyunu dökün. 2- Tencereye tekrar su koyup,...
-
İtalya Mutfağından Midyeli Makarna
✅ İtalya Mutfağından Midyeli Makarna Pratik ve lezzetli bir tarif olan Midyeli makarna, sofralarınız aranan lezzeti olacaktır. Midyeli makarnanın çeşitli versiyonları da bulunmaktadır. Ancak, bu...
-
Tandırda Balık Pişirelim
✅ Tandırda Balık Pişirelim Balık; kırmızı et ile tavuk etine göre daha az miktarda yağ ve doymuş yağ içeren, omega 3, kaliteli proteinler, vitaminler ve...
-
Cizre Mutfağının Acılı Bulgur Pilavı
✅ Cizre Mutfağının Acılı Bulgur Pilavı Bulgurdaki protein, kalsiyum, potasyum ve fosfor pirinçten daha fazladır. B vitaminleri ve demirin miktarı ise pirinç ve makarnadan 3...
-
Kütahya Mutfağının Şibitli Tavuk Tiridi
✅ Kütahya Mutfağının Şibitli Tavuk Tiridi Malzemelerimiz: Yapılışı: 1- Temizlenip, yıkanan iri büyüklükteki tavuğu büyük bir tencerede tuzlu suda pişmeye bırakın. 2- Pişen tavuğu ılımaya...
-
Mısır Unlu Lahana Sarması
✅ Mısır Unlu Beyaz Lahana Sarması Malzemelerimiz: Yapılışı: 1- Lahana yapraklarını sıcak suda haşlayın ve sonra, soğuk suda soğutun. 2- Sarma içi için, ince doğranan...
-
Tavuklu Yumurtalı Pirinç Pilavı
✅ Tavuklu Yumurtalı Pirinç Pilavı Malzemelerimiz: Yapılışı: 1- Pirinci yıkayıp, kaynar tuzlu suda 12 dakika kadar haşlayın ve sonra süzün. 2- Sonra, tavuk göğüs etini...
