Tavada Balık Kızartması
✅ Tavada Balık Kızartması Her balığın büyüklüğüne ve yağ oranına göre uygun bir pişirilme şekli vardır. Fırında, tavada, buharda, ızgarada veya daha farklı yöntemler gibi…...
Mutfak Gıda Ürünleri
-
-
Hangi Şehirde Ne Yeniliyor?
✅ Hangi Şehirde Ne Yeniliyor? Adana : Adana kebabı, Şalgam, Bici Bici, Karpuz, Adıyaman : Etsiz çiğ köfte, Ekşili köfte, Afyon : Manda kaymağı, Sucuk, Kaymaklı ekmek...
-
Sofraların Şifa Kaynağı Zeytinyağı
✅ Sofraların Şifa Kaynağı Zeytinyağı – Zeytin ağaçları yazların sıcak, kışları ılıman geçen iklimlerde yetiştirilmektedir. Türkiye’de Ege, Akdeniz, Güneydoğu ve Marmara bölgelerinde yetiştirilen zeytin ağaçları,...
-
İnce Bulgurlu Mercimek Köftesi
✅ İnce Bulgurlu Mercimek Köftesi Kırmızı mercimek, çorba olarak tüketildiğinde kabızlık gibi sorunu olanlarda bağırsakları yumuşatarak sindirimi kolaylaştırır. Farklı tüketiminde, hazmı zor olan bir bakliyattır....
-
Kinoa’nın Besin Değeri ve Faydaları
✅ Kinoa’nın Besin Değeri ve Faydaları ➡ Neredeyse 5000 yıllık geçmişe sahip olan Kinoa’nın anavatanı Güney Amerika’dır. Şili, Bolivya ve Peru’da yaygın olarak yetiştirilen bitki...
-
Kömbe Baharatı Nasıl Yapılıyor?
✅ Kömbe Baharatı Nasıl Yapılıyor? Malzemelerimiz: Yapılışı: 1- İçerisine isteğe bağlı olarak vanilin ve Hindistan cevizi de konulabilir. Ama, kömbe baharatı bu 7 baharattan oluşuyor....
-
Tencerede Patlamış Cin Mısır
✅ Tencerede Patlamış Cin Mısır Neredeyse herkesin severek yediği mısır ile çeşit çeşit lezzetler yapabiliriz. Evde, dizi ve film izleme keyfinize taçlandırmak ve arkadaş sohbetlerine...
-
Van Mutfağının Vazgeçilmez Lezzeti Otlu Peynir
✅ Van Mutfağının Vazgeçilmez Lezzeti Otlu Peynir 1- Otlu Peynir, Van mutfağının vazgeçilmez kahvaltılık ürünlerindendir. Peynir yapıldığı zaman, peynirin içine doğranmış sirmo, tarhun, kekik, mendo...
-
Bergamot ve Kullanımı
✅ Bergamot ve Kullanımı Bergamot, turunçgillerden bir meyve olup çay endüstrisinde çaya koku ve lezzet vermesi amacıyla kullanılır. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…...
-
“C” Vitamini Zengini Çileğin Faydaları
✅ “C” Vitamini Zengini Çileğin Faydaları Çilek C vitamini açısından oldukça zengin bir meyvedir. Genellikle çiğ ve taze olarak tüketilen bu meyve aynı zamanda reçel...
-
Çocuklar Neden Balık Sevmez?
✅ Çocuklar Neden Balık Sevmez? 🐬 Çocukların tat ve koku alma duyuları hassastır. Balık, diğer gıdalara nazaran daha çok koku yaydığından çocuklarda isteksizlik olabilir. 🐬...
-
Meksika Mutfağından Süt Reçeli (Cajeta)
✅ Meksika Mutfağından Süt Reçeli (Cajeta) Süt reçeli, Meksika’da keçi sütüyle yapılıyor ve adına “Cajeta” deniyor. Kaynağı Arjantin olmakla birlikte, Güney Amerika kıtasının hemen her...
-
Osmanlıda Helva Kültürü
✅ Osmanlıda Helva Kültürü Helva, Osmanlı ve Türk mutfağının en temel ve kullanılan tatlılarından birisidir. Dilimize kelime kökeni olarak Arapça ”halva” sözcüğünden geçmiştir. Arapçada “halva”...
-
Sebzelerin Temizlenmesi ve Pişirilmesi
✅ Sebzelerin Temizlenmesi ve Pişirilmesi Günlük hayatımızda doğru olduğuna inanarak yaptığımız birçok uygulamanın aslında yanlış olduğunun farkında bile değiliz. Sizlere bu sayfa ile küçük birkaç...
-
Kumkuat (Kamkat – Kumkat) Marmelatı
✅ Kumkuat (Kamkat-Kumkat) Marmelatı Antalya genelinde “altın portakal” olarak da adlandırılan, Kumkuat (ya da diğer adlarıyla Kumkat veya Kamkat), “C” vitamini deposu olması nedeniyle oldukça...
-
Bağışıklık Sisteminin Şifa Kaynağı Propolis
✅ Bağışıklık Sisteminin Şifa Kaynağı Propolis Propolis, arıların bitkilerin tomurcuk ve gövdelerinden topladığı reçinemsi maddeleri işlemesiyle ürettikleri bir arı ürünüdür. 🐝 İnsanoğlunun en eski şifa...
-
Manda Yoğurt Tarifi ve Sütünün Faydaları
✅ Manda Yoğurt Tarifi ve Sütünün Faydaları İnek ve keçi sütüne oranla, iki kat fazla kalsiyum ve protein içeren manda sütü ve ürünlerinde A ve E...
-
Şifa Kaynağı Enginar
✅ Şifa Kaynağı Enginar 🌱 Enginarın baş kısmındaki açılmış yapraklar fazla olgunlaştığının ve liflenmenin başladığının göstergesidir. 🌱 Seçilecek enginarın yapraklarının açılmamış, yarasız, beresiz ve sıkı...
-
Dolmalık Çam Fıstığı ve Faydaları
✅ Dolmalık Çam Fıstığı ve Faydaları Pilav, Türk Mutfağında oldukça seçkin ve ayrıcalıklı bir yere sahiptir. Pirincin en basit hali olan pirinç pilavından, başlıcaları iç...
-
Giresun Mutfağının Taflan Tuzlusu Kavurması
✅ Giresun Mutfağının Taflan Tuzlusu Kavurması Bölgede “Taflan” ismi ile bilinen Karayemiş, yüksek oranda antioksidan içeren, potasyum bakımından zengin, yapılan araştırmalar sonucu anti-diyabetik etkilerine ulaşılan...
